Beschreibung
Dieser Chardonnay stammt von der Saar und ist auf Devon-Schiefer gewachsen. Die goldgelben Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und anschließend schonend gepresst. Der Ausbau im Tonneau mit langem Hefelager unterstreicht den eigentlichen Charakter dieses Weins.
Er präsentiert sich mit einer ganz typischen Chardonnay-Nase, untermalt mit floral-blumigen Tönen. Als Primäraromen lassen sich leichte Quitte, Vanille, Guanabana sowie weitere exotische Früchte erkennen. Die Holzaromatik ist angenehm hintergründig vorhanden.
Ein guter Speisebegleitre zu Fischgerichten. Kühl servieren!
- 11,5 %vol
