Beschreibung
In dieser Pinot Cuvée wurden Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Gris miteinander gepaart. Herausgekommen ist eine sehr interessante Melange, bei der jede der eingebrachten Sorten ihre Aromatik und Terroir mitbringt: Die feine SÄure des Chardonnay, die pfeffrigen Noten und Salzigkeit des Pinot Blanc sowie die weichen Töne und die Fülle des Pinot Gris ergeben ein sehr rundes Erscheinungsbild.
In der Nase zeigen sich feine Vanille Noten, am Gaumen ist eine gewisse Tannin- und Gerbstoffstruktur erkennbar, untermalt von dezenter Rauchigkeit.
Optimaler Speisebegleiter zu saftigem Roastbeef
- 12,0 %vol
