Beschreibung
Bei diesem Elbling Ortswein wird die Charakteristik
des Elblings vom Muschelkalk durch einen sanften
Ausbau im Tonneau-Holzfass unterstrichen.
Durch die spontane Vergärung und Mikrooxidation
entsteht eine besonders, facettenreichen
Aromatik. Dieser komplexere Elbling besticht im
Abgang mit einem Hauch von Tonka.
- 9,5 %vol






