Weine

Entdecken Sie die Vielfalt unserer Weine.

Zwei Herkunftsregionen, zwei Böden und Weine mit eigener Handschrift.

Nittel an der Obermosel

Die Obermosel steht für präzise Weine mit Frische, Spannung und feiner Mineralität. Besonders der Elbling ist tief in der Region verwurzelt und zeigt, wie modern und charaktervoll eine traditionsreiche Rebsorte sein kann.

Elbling

Klar, frisch und lebendig – mit feiner Zitrusfrucht und typischer Spannung der Obermosel.

Weissburgunder

Sanft und elegant – der Ausbau im Holz verleiht ihm feine Cremigkeit, dezente Vanillenoten und einen zarten Pfefferton, während Frische und klare Frucht erhalten bleiben.

Grauburgunder

Charaktervoll und weich – mit leicht kupferfarbenem Ton, feiner Cremigkeit und dezentem Holz.

Chardonnay

Elegant und strukturiert – mit reifer Frucht, feiner Würze und ausgewogener Cremigkeit.

Gewürztraminer

Aromatisch und duftig – mit floralen Noten, exotischer Frucht und sanfter Würze. Ab dem Jahrgang 2026 aus Nittel.

Schiefer und Steillagen in Wiltingen

An der Saar wachsen unsere Rieslinge auf Schieferböden in überwiegend anspruchsvollen Steillagen.

Riesling aus Wiltingen

Unsere Rieslinge stammen aus verschiedenen Lagen rund um Wiltingen, darunter auch aus Weinbergen wie der Ayler Kupp und dem Rosenberg.

Der Schiefer speichert Wärme und gibt den Weinen Spannung, feine Säure und die typische Klarheit, für die Saar-Riesling bekannt ist.

Was als Nächstes kommt

In Nittel und an der Saar wachsen bereits historische Rebsorten heran. Die jungen Reben brauchen noch Zeit, um sich zu entwickeln – in einigen Jahren werden sie unser Sortiment um seltene, spannende Weine ergänzen.

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