Beschreibung
Die 40 Jahre alten Rebstöcke unseres Pinot Blanc stehen in einer Steillage auf magerem Muschelkalkboden. Die Lage und das Terroir des Dolomitgesteins bringen kleinbeerifge, goldgelbe Trauben hervor.
Der im Tonneau ausgebaute Wein besticht durch eine kräftige Farbe. In der Nase spürt man eine frische Note mit leichter Süße. Die sehr intensive Aromatik ist geprägt von Füchten wie Mirabellen und Renekloden sowie einer schönen Mineralität.
Ein sehr vielseitiger Essensbegleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Gemüse.
- 13,5 %vol
enthält Sulfite
